Vous pourrez bénéficier d’un accompagnement, d’un soutien complémentaire, pour configurer votre glacier, pour vous aider à contacter les fournisseurs, suggérer des équipements neufs, ou d’occasion, développer des recettes.
Notre formation répondra à vos multiples questions sur la création de votre future laboratoire: quelle taille ? quelles pièces ? comment organiser mon labo ? quels matériaux ? quel coût ?
Si vous avez déjà un équipement de production de glaces, nous vous proposons une formation sur place chez vous à la ferme à la préparation de crèmes glacées et sorbets de haut de gamme.
Si vous n'êtes pas équipé de machines nécessaires à la production nous vous invitons à suivre notre formation dans le laboratoire de notre partenaire à Fréjus dans le Var.
Par la même occasion nous vous proposerons des machines (neuves ou d'occasions) selon vos besoins.